Mısırlı Girişimcinin Pekin Ördeği Yetiştiriciliği ile Ekonomik Hedefleri
Mısırlı Girişimcinin Pekin Ördeği Yetiştiriciliği ile Ekonomik Hedefleri
46 yaşındaki Mısırlı girişimci Servet Abdelwahab, Kütahya'da kurduğu çiftlikte Pekin ördeği yetiştiriciliği yaparak büyük hedefler belirliyor. 2020 yılında başladığı bu girişimle, yıllık 1 milyon ördek üretmeyi ve Avrupa pazarına girmeyi planlıyor. Yatırımlarını artırarak, köylerde de üretim projeleri gerçekleştirmeyi hedefliyor.
Abdelwahab, 740 dönümlük arazide kurduğu çiftlikte, iki oğlu ile birlikte Pekin ördeği yetiştiriyor. İlk etapta 12 bin ördekle başlayan üretim, zamanla 200 bine ulaştı. Bu süreçte, yüksek kaliteli et üretimi ve ekonomik değer hedefleniyor.
Yatırım ve Gelişim Hedefleri
Abdelwahab, Fransa'da aldığı eğitimle Pekin ördeği yetiştiriciliğine yöneldi. 'Pekin ördeği döllendirme teknolojisi sadece Fransa'da bulunuyor' diyerek, bu teknolojinin yıllık 18 milyon dolar kazandırdığını belirtti. Kütahya'da devlet yetkililerinin yönlendirmesiyle kıraç bir arazi kiralayarak yatırım kararı aldı.
Gelecek üç yılda kümes sayısını artırmayı, yem fabrikası, kesimhane ve kuluçka merkezi kurmayı hedefliyor. Toplamda 220 milyon lira yatırım yapmayı planlıyor. Yılda 200 bin olan ördek üretimini 1 milyon adede çıkarmayı amaçlıyor.
Avrupa Pazarına Açılma Planları
Geçen yıl 200 bin ördek ürettiklerini belirten Abdelwahab, iç pazarda satış yaptıklarını ifade etti. Üretim kapasitesini artırdıktan sonra Avrupa pazarına girmeyi hedefliyor. Bu hedef, uluslararası pazarda rekabet gücünü artırma amacı taşıyor.
Abdelwahab, köylerde gerçekleştirecekleri projelerle 500'e yakın kişiye ekonomik katkı sağlamayı planlıyor. 'Köylülerimizle yapacağımız ortak çalışmalarla üretimle para kazanmalarını sağlayarak göçü tersine dönüştürmeyi amaçlıyoruz' dedi.
Mulard Ördek Türü Üretimi
Gelecek yıldan itibaren daha verimli olan Mulard ördek türünü yetiştirmeye başlayacaklarını duyurdu. 'Amerikan erkek ördek (Muscovy) ile dişi Pekin ördeğinin suni tohumlamasından elde edilen Mulard ördek türünü kendi tesislerimizde üretmeye başlıyoruz' şeklinde konuştu.
Mulard ördeği, sadece 2 ayda 6 kilogram canlı ağırlığa ulaşabiliyor. Düşük yem tüketimi ve kaliteli et üretimi sağlıyor. Ayrıca, değerli yağlı karaciğer (Foie Gras) üretimi için ideal bir tür olarak öne çıkıyor.
Veteriner Muhammed Abdelwahab, Pekin ördeklerine günde iki kez yem verdiklerini ve bu türün katma değeri yüksek bir kanatlı olduğunu belirtti. Bu projeler, hem ekonomik hem de sosyal fayda sağlamayı hedefliyor.