Ramazan Bayramı Öncesi Gıda Denetimleri Artıyor
Ramazan Bayramı Öncesi Gıda Denetimleri Artıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ekipleri, Ramazan Bayramı öncesinde yoğun denetimler gerçekleştirdi. Bu denetimler, tatlı, şekerleme ve unlu mamul üreten işletmeler ile satış noktalarında yapıldı. Ramazan ayının son günlerine yaklaşırken, ülke genelinde başlatılan kontroller kapsamında ekipler, hijyen koşullarını ve ürünlerin mevzuata uygunluğunu denetledi.
Denetimlerde, tatlı ve şekerli ürünler başta olmak üzere unlu mamuller üretimi yapılan işletmeler ziyaret edildi. Ekipler, hijyen koşullarını kontrol etti ve ürünlerden numuneler alarak mevzuata aykırılık tespiti yapılıp yapılmadığını inceledi. Bu süreçte, halk sağlığını korumak amacıyla önemli adımlar atıldı.
Denetimlerin Kapsamı ve Sonuçları
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, denetimlerin ardından yaptığı açıklamada, “Ocak ayından itibaren Türkiye'de yaklaşık 256 bin gıda denetimi gerçekleştirdik.” ifadelerini kullandı. Bu denetimlerde, riskli görülen yaklaşık 5 bin 500 işletmeye idari para cezası uygulandı.
Dilber, bu kapsamda 500 milyon lirayı aşan idari para cezası uygulandığını belirtti. Ayrıca, “Halkın sağlığı ve gıda güvenliği yönünden riskli gördüğümüz 150 işletme hakkında da savcılıklara suç duyurusunda bulunduk.” değerlendirmesinde bulundu. Ramazan ayında yapılan denetimlerin sayısının 126 bine ulaştığı kaydedildi.
Hijyen Kontrollerinin Önemi
Denetimlerde hijyen kontrollerinin ham maddeden nihai ürüne kadar izlenebilirlik esasına göre yürütüldüğünü vurgulayan Dilber, “İşletmelerin taşıması gereken asgari şartlar, belgeler ve çalışması zorunlu personel dahil olmak üzere birçok unsur denetleniyor.” açıklamasında bulundu. Ramazan ayı içinde özellikle ekmek, pide, şekerleme ve börek gibi tüketimi artan ürünlere yoğunlaşıldı.
Bayram sürecine de işaret eden Dilber, “Özellikle halkın çok tükettiği, evlerde ikramlık olarak kullanılan pasta, börek, şerbetli tatlılar ve bu ürünlerin toplu üretildiği yerler denetim kapsamı içinde olacak.” ifadelerini kullandı. Ramazan ayında gıda nedeniyle herhangi bir sağlık problemi yaşanmaması dileğiyle, denetimlerin önemi bir kez daha vurgulandı.
Vatandaşların Rolü ve İletişim Kanalları
Denetim sürecinde Bakanlık bünyesindeki 8 bin denetçinin sahada aktif olduğunu belirten Dilber, vatandaşların da birer denetçi olduğuna dikkat çekti. “Vatandaşlarımız, Alo 174 Gıda Hattı, Cumhurbaşkanlığı ve Bakanlığımızın iletişim merkezleri üzerinden her türlü şikayetini bize iletebilir.” diye konuştu.
Bu durum, toplumun gıda güvenliği konusunda daha bilinçli olmasını sağlıyor. Gıda denetimlerinin artması, halk sağlığını koruma adına atılan önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Ramazan Bayramı öncesinde yapılan bu denetimler, gıda güvenliğinin sağlanması açısından büyük bir önem taşıyor.