Şeker Bayramı Öncesi Pazar Analizi ve Tüketim Trendleri
Şeker Bayramı Öncesi Pazar Analizi ve Tüketim Trendleri
Şeker Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte, Türkiye'deki şeker pazarında önemli gelişmeler yaşanıyor. Şeker markalarının ürünleri raflarda yerini alırken, tüketim ve fiyatlar hakkında dikkat çekici veriler ortaya çıkıyor. Bayram döneminde kişi başına ortalama şeker tüketiminin 2,5 kg civarında olması bekleniyor.
Raf fiyatları ise kilogram başına 180 TL’den 220 TL’ye kadar yükselmiş durumda. Geçen yıl ile aynı seviyelerde kalması beklenen tüketim, Türkiye’deki hediyelik ve ikramlık şeker pazarının büyüklüğünün 2,5 milyar TL olduğunu gösteriyor. Hane başına yıllık bayram şekeri tüketimi ise yaklaşık 2,47 kg olarak hesaplanıyor.
Bayram Şekeri Tüketiminde Bölgesel Farklılıklar
Türkiye’de toplam bayram şekeri tüketimi 24-26 bin ton civarında gerçekleşiyor. Bu dönemde satın alınan hediyelik ve ikramlık ürünlerin yüzde 81’ini bayramlık şeker ürünleri oluşturuyor. Araştırmalar, tüketicilerin yüzde 91’inin bayram alışverişlerinde her zaman bayram şekeri aldığını gösteriyor.
Bölgelere göre bayram şekeri tüketim verilerine bakıldığında, 3,42 kg ile Güney Doğu Anadolu Bölgesi ilk sırada yer alıyor. Onu 2,76 kg ile Karadeniz, 2,58 kg ile Orta Anadolu, 2,54 kg ile Marmara, 2,44 kg ile Doğu Anadolu, 2 kg ile Akdeniz ve 1,71 kg ile Ege Bölgesi takip ediyor.
Mondelez International ve Pazar Payı
Türkiye’deki 2,5 milyar TL’lik hediyelik ve ikramlık bayram şekeri pazarının yarısını tek başına Kent’in elinde bulundurduğunu belirten Mondelez International Türkiye ve Avrasya Ülke Müdürü Mehmet Karamollaoğlu, sakız kategorisinde pazar payını yüzde 55,3 olarak açıkladı.
Karamollaoğlu, ferahlatıcı şekerdeki pazar payının ise yüzde 43,8 olduğunu aktardı. Türkiye’de sakız, şeker, çikolata ve bisküvi kategorilerinin toplam pazar büyüklüğünün yaklaşık 103 milyar TL olduğunu belirtti.
Kent’in Bayram Üretim Hazırlıkları
1967 yılında ilk yumuşak şeker markası ile tüketiciyle buluşan Kent, bu bayram için 10 bin ton şeker üretmeyi planlıyor. Bayram için 8 ay öncesinden hazırlıklara başlayan marka, üretimin yüzde 80’ini üç ay öncesine kadar tamamlayarak Türkiye’nin dört bir yanına dağıtıma başlıyor.
Karamollaoğlu, Kent’in bayram şekeri kategorisinde yaklaşık yüzde 50’lik bir pazar payına sahip olduğunu belirtti. 2025 yılı için Türkiye genelinde 10 bin geleneksel ve 30 bin modern satış noktasında bayram şekeri sunulacağı açıklandı.
Türkiye’nin Stratejik Önemi ve Yatırımlar
Mondelez Grubu içerisinde Türkiye’nin stratejik bir önemi olduğunu ifade eden Karamollaoğlu, son 8 yıl içinde Türkiye’ye 570 milyon TL’lik yatırım yapıldığını hatırlattı. Bu yatırımlarla Gebze fabrikasında sakız ve şeker hatları genişletildi.
Karamollaoğlu, Türkiye’nin Avrupa’nın bir hub’ı haline geldiğini belirterek, şirketin toplam istihdam sayısının 4 bine ulaştığını açıkladı. Türkiye’nin büyüme potansiyeli global firmalar tarafından görülüyor.
Gelecek Hedefleri ve İhracat
Mondelez International Türkiye, ABD pazarına şekerleme üretiminin yüzde 40’ını gerçekleştiriyor. Meksika ve Kanada’da da tesisleri bulunan Karamollaoğlu, ABD’nin gümrük vergisi uygulamalarının Türkiye için avantaj doğurabileceğini söyledi.
Avrupa’nın zor bir dönemden geçtiğini ifade eden Karamollaoğlu, global firmaların Türkiye’nin büyüme potansiyelini gördüğünü belirtti. Türkiye’nin şekerleme pazarındaki büyüme, sektördeki önemli oyuncuların dikkatini çekiyor.