Sahte İçki Tehlikesi: Alkol Zehirlenmeleri ve Önlemler
Sahte İçki Tehlikesi: Alkol Zehirlenmeleri ve Önlemler
Son zamanlarda ülkemizde alkol zehirlenmeleri ve zehirlenmelere bağlı ölümlerin sayısı çok arttı. Aralık ayında 37 kişinin hayatını kaybettiği haberlerinin ardından ocak ayında İstanbul’da sahte içki tüketimi nedeniyle 92 kişi hastaneye başvurdu, 38 kişi yaşamını yitirdi. Uzmanlar, alkol ve içki üretimi konusunda tüketicilerin bilgilendirilmesinin önemine dikkat çekti.
Alkol Üretiminde İzlenebilirlik
Ülkemizde içki ve alkol üretimi için Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan üretim izni almak zorunluluğu bulunmaktadır. Ankara Üniversitesi'nden Gıda Güvenliği Uzmanı Prof. Dr. Nevzat Artık, bu düzenlemeler sayesinde kayıtlı bir üretim ve izlenebilirlik sağlandığını belirtti. Tüketicilerin bandrolü olmayan, açık ve ucuz alkol ve içkileri satın almamaları gerektiği vurgulandı.
Prof. Dr. Artık, sahte alkol üreticilerinin etil alkol yerine ucuzluğu nedeniyle metil alkol kullandığını ifade etti. Metil alkol, sahte rakı ve votkada gözleri kör edebilir ve insanın kısa sürede ölümüne neden olabilir. Bu nedenle, alkol tüketiminde dikkatli olunması gerektiği önemle belirtildi.
İstanbul'da Sahte Alkol Operasyonları
İstanbul Valiliği, 16 Ocak tarihli açıklamasında yapılan operasyonlarda 15 şüphelinin gözaltına alındığını bildirdi. Bu operasyonlar sonucunda 29 ton sahte alkole el konuldu ve 64 işletmenin ruhsatı iptal edilerek kapatıldı. Valilik, vatandaşları şüpheli durumlar hakkında 112 Acil Çağrı Merkezi'ne ihbarda bulunmaları konusunda uyardı.
Bu tür operasyonlar, sahte alkol üretiminin önlenmesi açısından büyük önem taşımaktadır. Tüketicilerin, sahte içki tüketiminden kaçınmaları ve güvenilir kaynaklardan alım yapmaları gerektiği vurgulanmaktadır.
Ev Yapımı İçkilerin Tehlikeleri
Anadolu’da “boğma rakı” olarak adlandırılan ev yapımı rakının da halk sağlığı açısından riskli olduğu belirtilmektedir. Uygun olmayan işlemle üretilen içkilerde yüksek miktarda metil alkol kalabilmektedir. Metil alkol, kalp ve kas zayıflaması, kramp, titreme nöbeti gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Bu tür içkilerin tüketimi, bazen derhal ölüme bile sebebiyet verebilir. Prof. Dr. Artık, metil alkolün normal damıtma işleminde yapılan hatalarla ortaya çıktığını ifade etti. Bu nedenle, ev yapımı içkilerin tüketiminden kaçınılması gerektiği önemle vurgulanmaktadır.
Metil Alkolün Tehlikeleri
Metil alkol, damıtık alkollü içkilerde çok düşük miktarda bile olumsuz etkilere yol açabilir. Sahte içkilerde etil alkol yerine metil alkol kullanılması, bu ürünlerin ucuz olmasına neden olmaktadır. Tüketicilerin bu tür ürünleri tercih etmemeleri gerektiği belirtilmektedir.
Prof. Dr. Artık, metil alkol için öldürücü dozun 50-75 gram olduğunu, ancak 11,5 gram metil alkolün bile ölümle sonuçlanabileceğini ifade etti. Bu nedenle, bandrolsüz içki tüketiminden kaçınılması gerektiği önemle vurgulanmaktadır.
Sahte İçki Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Prof. Dr. Nevzat Artık, sahte içki tadından anlaşılmadığını belirtmektedir. Bu ayırımın ancak özel analiz aygıtları ile yapılabileceği ifade edilmektedir. Tüketicilerin alkol tüketiminde çok titiz davranmaları gerektiği önemle vurgulanmaktadır.
Doç. Dr. Şule Özbilgin, açık gelen içki şişelerinden şüphelenilmesi gerektiğini belirtmektedir. İçki şişelerindeki barkod ve etiketlerin önemli ipuçları verdiği ifade edilmektedir. Orijinal ürün takip sistemi kurulması gerektiği vurgulanmaktadır.
Sonuç ve Öneriler
Sahte alkolün hayati zararları, insan vücudunun tüm organlarını etkileyebilir. Bilinç bulanıklığı, denge bozukluğu gibi belirtiler görülebilir. Alınan metil alkol miktarına bağlı olarak körlük ve ölüm riski bulunmaktadır.
Bu nedenle, sahte içki tüketiminden kaçınılması, güvenilir kaynaklardan alım yapılması ve alkol tüketiminde dikkatli olunması gerektiği önemle vurgulanmaktadır. Tüketicilerin sağlıkları için bu önlemleri almaları hayati önem taşımaktadır.